Pagina's

zondag 31 mei 2015

Asperges

*schaam*

Tot op de dag van vandaag heb ik nog nooit asperges klaargemaakt.
Alleen de asperges uit blik kennen wij (uiteraard niet te vergelijken met de vers bereide seizoenasperges), en die kennismaking viel tegen.
Conclusie: asperges zijn niet lekker.
Ook de kinderen konden we nooit enthousiast krijgen voor vers bereide asperges.
We aten ze dan ook nooit, tenzij verwerkt in een menu(kaart) van een restaurant. Want dat vind ik dan wel weer smakelijk.

Waarom nooit enthousiast?
Volgens mij heeft dat te maken met het feit dat wij in het noordoosten van Nederland wonen.
Daar waar de grond en het klimaat niet bijzonder geschikt zijn om asperges te telen.
Daarentegen worden die dingen in Brabant, Limburg en ook in België bijvoorbeeld, volop geteeld en gegeten.
Want geschikte grond
en zo.
Tegenwoordig worden op steeds meer plekken in Nederland asperges verbouwd.

Twee jaar geleden gingen manlief en ik op een zaterdagmiddag naar zo’n aspergekwekerij in de omgeving.
Ze hielden een asperge-evenement met live muziek, vertier, hapjes en drankjes. Het was leuk, lekker en gezellig. We raakten enthousiast.
Maar zelf asperges koken durfde ik nog steeds niet aan.
Want.
Je moet ze op een speciale manier schillen.
Je moet ze
rechtop op een speciale manier koken.
Stel dat het mislukt, eventuele negatieve reacties van mijn gezin zou ik echt niet aan kunnen ;-)

Dit jaar gingen we opnieuw naar dat evenement en we namen schoonzus en zwager mee, allebei enthousiast en fervent asperge-eters.
We kregen een rondleiding, keken hoe asperges werden gestoken, we zagen en proefden verschillende gerechten met asperges.
Schoonzus was erg enthousiast over deze dag, zij maakt
en eet zelf ook al jaren asperges.
Toen we in de bijbehorende winkel stonden met asperges te koop in verschillende klassen, bedacht ze zich dan ook geen moment.
En ik.
Kocht ook asperges.
Morgen ga ik ze maken. Ik serveer ze met een sausje, ham en gekookt ei.
En gebakken krieltjes erbij.

*fingers crossed*


woensdag 27 mei 2015

Hungry ...

Ik ben hongerig naar jou, mijn lief
Dus kom en red me
Liefde is gewoon niet genoeg
In deze oorlog voor behoeften
We zitten in een honingraat
Gevangen in ons vel
We groeien sneller, steken harder tot we allemaal opgeven

*KLIK*

vrijdag 22 mei 2015

Afkicken


Ik ben altijd al een slechte slaper geweest (vanaf het moment dat ik mij dat kan herinneren).
Mijn brein heeft namelijk de neiging om iedere dagelijkse gebeurtenis ‘s avonds in bed, wanneer mijn lichaam in stilstand staat, nog een paar keer in mijn hoofd af te draaien. Met als gevolg dat ik de slaap niet kan vatten.
Daarbij heb ik dan wel een leuk achtergrondmuziekje want manlief ligt na 2 minuten al te ronken
maar ook daar val ik niet van in slaap.

Verschillende dingen heb ik geprobeerd om de slaap snel te kunnen vatten:
schaapjes tellen
yoga (oefeningen)
warme melk met honing
rustgevende muziek in mijn oren
een boek lezen
wandelen (voordat ik ga slapen).

Geloof me mensen, niets van dat al helpt om in slaap te kunnen komen.
Mijn brein is ’s avonds zo fit als een hoentje en blijft gewoon malen wanneer mijn lichaam in rust is.
Wat helpt is een paar flinke glazen rode wijn. Dat verdooft lekker en zet het geestelijke gemaal stop.
Het drinken van rode wijn als slaapmiddel is dan ook iets wat ik al een aantal jaren doe.

Manlief doet gezellig met mij mee met dat verschil dat hij het houdt bij anderhalve glas. 
Gek genoeg drink ik overdag bijna nooit, omdat ik dan juist na 3 á 4 slokken al onder tafel lig.

Maar goed, iedere avond 3 glazen rode wijn drinken is natuurlijk niet gezond en eigenlijk niet lekker omdat het een goedkopere wijnsoort betreft
anders wordt het een dure gewoonte.
Stel dat het een duurdere, betere wijn is, dan ben ik in staat om meteen de hele fles leeg te drinken
J
Een nadeel van wijn drinken (en ik denk van alcohol in het algemeen) is dat je ’s nachts wakker wordt en daarna ook meteen naar het toilet moet. Met als gevolg dat je weer een paar uur wakker ligt. Bovendien krijgen je lever en je nieren het best te verduren.

Dus.

Vanaf vorige week zondag heb ik besloten te gaan minderen met rode wijn. En wel twee hele glazen minder.
Vlak voordat ik naar bed ga, drink ik op de rand van mijn bed met nipjes van mijn glas rode wijn. Als het leeg is poets ik snel daarna mijn tanden en kruip in bed.
Die eerste avond duurde het even voordat de slaap toesloeg, ik dommelde meer dan dat ik sliep.
Maar van de afgelopen nacht kan ik toch zeggen dat ik best lekker heb geslapen zónder wakker te worden.

Er is hoop.

zondag 17 mei 2015

De week draait door

Zondag 10-5
Moederdag. Wakker om 09.00 uur.
Manlief is er al uit, kids slapen nog; geen ontbijt op bed.
Manlief gaat in zijn eentje wielrennen.
Oudste komt beneden terwijl ik de startblokken sta om te gaan hardlopen. Dacht dat ‘ie mee zou gaan maar hij wenst me succes.
Rondje gelopen van 7,2 km met intervaltraining. Onderweg meisje ingehaald, ze keek verbaasd.
Uitgebreid onder de douche. Manlief staat geduldig te wachten tot ik klaar ben.
Puber 2 ook wakker, met z’n vieren aan de koffie met soesjes. Lekker buiten in de zon.
Cadeautjes gekregen.
Een grote kom, speciaal om muesli uit te eten. Verder parfum, de LINDA. en een fles wijn.
Gebruncht in de overkapping.

maandag 4 mei 2015

Van persmoment naar persmoment

Wat is het leven eigenlijk een wonderlijk iets.Sterven en geboorte liggen zo dicht bij elkaar.
Terwijl andermans leven bijna ten einde is, begint ergens anders een nieuw leven.
Zo werden Kate en William, het Britse koningspaar, opnieuw trotse ouders van een meisje, genaamd Charlotte Elizabeth Diana.

En kijk, meteen na de worp staat Kate alweer te stralen, met krullers in heur haar en dikke kraamverbanden in d’r onderbroek …
ik zag er na mijn bevallingen uit alsof ik door een goederentrein was overreden.

R E S P E C T voor Kate!